啤酒烧鸭
啤酒烧鸭是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒烧鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
啤酒除了饮用之外，在烹调中也发挥了它的一技之长。啤酒入菜，别有风味。啤酒烧鸭，用啤酒代替水，烧出来的鸭肉特别鲜。
特别提示；
由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“大肚子”，特别是肥胖者更不宜多饮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 子鸭：适量 | 啤酒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | 蒜米：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |
| 十三香：适量 | -- |
啤酒烧鸭的做法步骤
啤酒烧鸭做法技巧/窍门/补充说明：
特别提示；
由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“大肚子”，特别是肥胖者更不宜多饮。
菜谱标签：私房菜