当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蔓越莓 马芬蛋糕

蔓越莓 马芬蛋糕

菜谱编号:128-463
蔓越莓 马芬蛋糕是【老王爱食尚】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓 马芬蛋糕”。
蔓越莓 马芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周日下午闲暇之余,做一款蔓越莓马芬Cupcake,没有专用的纸杯,就用铝杯模具替代,不在乎形式,而在乎内在的味道,味蕾的感觉。

蔓越莓 马芬蛋糕主厨:老王爱食尚

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
黄油:150克低筋面粉:300克
糖粉:160克牛奶:150ML
辅助料用量
蔓越莓干:100克泡打粉:18克

蔓越莓 马芬蛋糕的做法步骤

  • 第八步:倒入三分之一低筋面粉,用打蛋器搅匀。
  • 第十五步:烤箱预热十分钟,温度设置180度,上下火。烤制25~30分钟即可。(视模具大小高低,调整烘焙时间)
  • 第七步:分两次加入鸡蛋液,用打蛋器搅匀。
  • 第十三步:继续用刮刀翻拌均匀。
  • 第十六步:香气扑鼻,外脆里嫩的蔓越莓马芬Cupcake出炉啦!香啊!
  • 第六步:打至变成发白的浓稠奶油状为止。
  • 第十一步:最后成为非常浓稠的面糊就可以。
  • 第九步:加入150~160ml的牛奶,打蛋器搅拌成面糊。
  • 第五步:将常温软化后的黄油与糖粉混匀,糖粉分2~3次加入,每次都要用打蛋器搅匀。
  • 第三步:将低筋面粉与泡打粉混匀后过筛。
  • 第十四步:模具刷上油,倒入拌匀的面糊,七八分满,刮平表面,并振动几下,震出气泡。
  • 第十步:再加入三分之二的低筋面粉,用刮刀切拌和翻拌,至颗粒消除为止。
  • 第二步:牛奶150ml备用。
  • 第四步:鸡蛋两至三个打散备用。
  • 第十二步:蔓越莓干用温水泡软后沥干水份,加入到面糊中。
  • 第一步:低筋面粉300克,黄油150克,糖粉160克,泡打粉18克,称量备用。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

    蔓越莓 马芬蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老王爱食尚】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓 马芬蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜