尾骨炖豆角南瓜
尾骨炖豆角南瓜是【eykier】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尾骨炖豆角南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是非常喜欢吃豆角的，有时候很怀念农村奶奶家自己种的豆角。每次要吃饭前，我都会抢着拎个竹篮子去园子里摘豆角···
总觉得现在买到的豆角又贵又不好吃，所以我今天让ta当配角，来一个东北乱炖
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪尾骨：1公斤 | 南瓜：适量 |
| 豆角：一把 | 土豆：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 八角：1颗 |
| 香叶：两片 | 甘草：一片 |
| 辣椒：两粒 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 蔬之鲜：适量 | 料酒：适量 |
尾骨炖豆角南瓜的做法步骤
尾骨炖豆角南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·食材可以随意配，如果喜欢可以放几段玉米和胡萝卜，味道也很棒
2、个人建议甘草陈皮等调料最好用水洗洗有时会发现有很小很小的虫子
3、推荐一个让炖肉不会柴的小窍门：加水的时候要加开水
答配菜谱：南瓜与豆角的做法