糖烤栗子
糖烤栗子是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖烤栗子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次经过街边糖炒栗子的摊位,那股焦糖飘香的味道沁入心脾,勾起食欲,可买回家就凉了,不好吃了,况且一次也不能吃太多,而且哪有自己做的放心呢,况且焦糖对身体也不利。
秋季正是栗子上市时节,价格便宜,颗粒饱满,买回来蒸、煮、炒都可以,特别是加了糖水用烤箱烤的,很香也很健康。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
栗子:260克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:10克 | 温开水:20毫升 |
调味料用量 | |
花生油:10克 | -- |
糖烤栗子的做法步骤
糖烤栗子做法技巧/窍门/补充说明:
一:口不要划太深,划破表皮和那层膜就可以了;
二:栗子本身甘甜,也可以不刷糖水,泡水后直接烤也很不错,剥的时候不粘手更方便;
三:栗子不宜一次性多吃。
相关食材:栗子