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香菇鲜肉小馄饨

菜谱编号：129-025

香菇鲜肉小馄饨是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鲜肉小馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

说到馄饨小孩子都喜欢，女儿看到我做馄饨都会开心滴哦。以前常和她在外吃，学会之后就可以自己做放心美味的小馄饨喽。

在肉里面加了少许香菇，鲜美；在汤里加了紫菜和虾米更鲜哦，不用骨汤或鸡汤都很好吃呢。简单又快捷哦。

香菇鲜肉小馄饨主厨：余甘果蜜的厨房

第七步：对角折过去。（用左手拇指在下面往前面折去就可）

第二步：将泡发过的香菇，剁碎。

第一步：先准备些葱花和姜末。

第十一步：在碗里放入葱花、紫菜和虾皮，麻油、酱油。

第八步：从左边向右边折过去，轻轻一捏就可以了。

第九步：依次包好的馄饨。

第五步：加入少许植物油，和水淀粉，按顺时搅拌，先加一匙水淀粉，搅至吸收再加下一匙。

第三步：将肉剁末。

第六步：6、取一经馄饨皮，在中间放上肉糊。

第十二步：将煮熟的馄饨装入碗中即可。

第十步：锅里烧开水，滴点油，放少许盐，加入馄饨，煮至浮起后，再煮约一分钟就可以了。

第四步：将剁好的肉、香菇，加入姜、葱调料拌匀。

香菇鲜肉小馄饨做法技巧/窍门/补充说明：

不管是用什么肉肉做馅，煮沸的时候很关键，不能时间太长，浮起一会儿就差不多了。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：香菇

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