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【雪梨芝麻串】-----换个方式吃水果

菜谱编号：129-055

【雪梨芝麻串】-----换个方式吃水果是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【雪梨芝麻串】-----换个方式吃水果”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

呵呵，今晚女儿终于可以放假回家了！很开心，下班后赶紧从冰箱取出雪梨等材料，快快的做了一个雪梨芝麻串。。。

【雪梨芝麻串】-----换个方式吃水果主厨：落叶漫天飞

第三步：接着把面糊盛进糯米粉里，趁热用筷子混合。

第七步：每段粉团用手轻轻搓成圆形。

第十三步：炸好的球球过滤掉油后放盘子里，放到稍微凉一些后再进行下一步。

第二步：把白糖和50克清水一起放锅里，先把糖全部融化。然后取面粉下去用筷子不断的搅拌成面糊。

第五步：用手把材料混合揉成粉团。

第十一步：锅烧干水分下100克花生油，烧至5成热，把做好的球一个个的轻放进油锅。用筷子或者铲子不断的翻动。

第十步：每个都这样操作好后。

第十四步：用竹签把几个芝麻球串起来，这样就和冰糖葫芦造型一样哦。

第九步：然后放到盛有芝麻的碗里面，裹上一层芝麻。

第八步：取一小碗，把蛋青放进去，再拿一只搓好的球放进去滚蛋青。

第六步：粉团搓成条，剪成一小段段。

第四步：再把果汁到进去。

第一步：雪梨一个，削皮去心切成块，用榨汁机打成果汁。

第十二步：中火炸5分钟后关掉火，用油的余温慢慢炸两分钟。然后再开中小火炸三分钟，至成品金黄色为好。

菜谱标签：小吃

相关食材：梨芝麻

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