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自制辣椒酱

菜谱编号:129-091
自制辣椒酱是【月光爱人ylp】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒酱”。
自制辣椒酱
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
辣椒:5000ML黄豆酱:2000
辅助料用量
花生碎:500ML肉丁:750
香菇丁:500胡萝卜:4/5个
大料:5/6个花椒粒:适量
生姜:适量植物油:1000/1500ML

自制辣椒酱的做法步骤

第五步:热锅冷油,放入大料粒和花椒粒(花椒粒待变色捞出)

自制辣椒酱做法第五步骤

第一步:辣椒切大丁

自制辣椒酱做法第一步骤

第十步:最后放入海天黄豆酱,花生碎,小火翻她出油。可加入适量鸡精,凉凉装瓶。

自制辣椒酱做法第十步骤

第六步:香菇切丁(可大點)

自制辣椒酱做法第六步骤

第四步:瘦肉丁(牛肉)更好

自制辣椒酱做法第四步骤

第三步:生姜切碎

自制辣椒酱做法第三步骤

第二步:花生烤熟碾碎

自制辣椒酱做法第二步骤

第七步:胡萝卜擦丝

自制辣椒酱做法第七步骤

第九步:加入辣椒、香菇、胡萝卜,继续翻她,直至出油

自制辣椒酱做法第九步骤

第八步:油热先下姜丁、肉丁,翻她至水份干

自制辣椒酱做法第八步骤
菜谱标签:私房菜
相关食材:辣椒辣椒酱

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