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红酒酿葡萄

菜谱编号:129-229
红酒酿葡萄是【依然美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒酿葡萄”。
红酒酿葡萄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胥同学不喝酒,加上他出门都是车代步。在我家所有酒类都禁止了,当然做菜的料酒除外了。毕竟有的菜还是需要料酒的加入要不那些菜的腥味是去除不了。去年老妹带了一瓶回来一直都没有人开,于是闲下来了,前几天大扫除才把它翻出来。有点耐人寻味哦,呵呵胥同学不喝酒我自然也不喝。想着放着过期是可惜了,还不如拿来做菜。

红酒酿葡萄主厨:依然美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:1斤半--
辅助料用量
红酒:一大碗--
调味料用量
白糖:60克--

红酒酿葡萄的做法步骤

  • 第八步:倒入开水放入冬瓜叶
  • 第四步:把红酒倒入冬瓜球浸泡20分钟
  • 第十步:再放上烫好的叶子
  • 第五步:把浸泡的红酒倒入锅内
  • 第一步:材料:1斤半的冬瓜 一大碗红酒 60克的白糖、
  • 第六步:倒入白糖
  • 第二步:用挖球勺把冬瓜挖出来、
  • 第三步:把冬瓜用刀割成叶子形状,刻上叶茎、
  • 第七步:待白糖融化以后倒入冬瓜球直到冬瓜球上色捞起
  • 第九步:把冬瓜球摆好
  • 红酒酿葡萄做法技巧/窍门/补充说明:

    小提示
    冬瓜尽量买中间不要头尾的避免浪费
    切皮时避免切断了,尽量切薄叶子才好看。用刀不好切也可以用剪刀剪,比较容易成型

    相关食材:葡萄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红酒酿葡萄。

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