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秋来栗飘香——糖烤栗子

菜谱编号:129-273
秋来栗飘香——糖烤栗子是【逍遥格格121】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋来栗飘香——糖烤栗子”。
秋来栗飘香——糖烤栗子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入秋了,街头小巷的糖炒栗子香味四溢。家有烤箱,何不试试糖烤栗子?味道比想象中的要好,香甜软糯,做法又简单上手,大家可以试试哈。

秋来栗飘香——糖烤栗子主厨:逍遥格格121

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
板栗:适量--
辅助料用量
白糖:适量蜂蜜:适量
温水:适量盐:少量
调味料用量
花生油:适量--

秋来栗飘香——糖烤栗子的做法步骤

  • 第四步:烤盘铺锡纸,放上拌好油的板栗
  • 第二步:将板栗搁放案板上,竖向用刀切开一个口子,要将表皮切透,最好不要伤到内瓤
  • 第三步:将切刀开口后的栗子倒入大碗中,调入花生油拌匀
  • 第一步:板栗洗干净,晾干水分待用
  • 第六步:趁热剥开壳,肉和壳完全不会沾,金灿灿的干干净净的栗仁,吃进嘴里又香甜又软糯,吃不停嘴。。。
  • 第五步:放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右,取出,将调制好的蜜水涂刷栗身,特别是栗子开口炸裂处;将烤盘放入烤箱继续烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可。蜜水由温水、白糖、蜂蜜及少量盐调制而成。
  • 秋来栗飘香——糖烤栗子做法技巧/窍门/补充说明:

    板栗切口的时候,要小心一点,不要切到手。烤制时间随板栗多少及大小可适当调整。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋来栗飘香——糖烤栗子。

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