走油肉
走油肉是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“走油肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜我以前只有吃过没做过，一直觉得很麻烦也绝不愿意去做，由于我自己特别喜欢吃肉，就想着尝试一下
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花猪肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生姜：适量 |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
走油肉的做法步骤
走油肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、外面买的走油肉都是一整块炸的，我这里切开是为了省点油，因为炸过的油我都是倒掉的
2、蒸的时间越长肉皮就会自然有褶皱