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杏鲍菇蒸虾仁

菜谱编号:129-406
杏鲍菇蒸虾仁是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇蒸虾仁”。
杏鲍菇蒸虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般虾仁可以炒可以烧汤,蒸来吃还是第一次呢,女儿好喜欢,特别适合小孩,省了给他们剥壳了哦。

配了杏鲍菇,本身就鲜美的虾仁,这道菜菜变得更加诱人。而且做起来简单,若剥虾仁太麻烦,还可以买上现成的虾仁哦。

节日里我们要做的菜菜太多,做出简单又美味的菜就选杏鲍菇蒸虾仁吧,大人小孩子都喜欢滴。

杏鲍菇蒸虾仁主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
对虾:适量杏鲍菇:适量
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
黄瓜:适量--
调味料用量
生抽:适量料酒:适量
蒸鱼豉油:适量--

杏鲍菇蒸虾仁的做法步骤

  • 第十三步:将热油淋在虾仁上即成。
  • 第五步:加少许料酒,加入生姜葱、腌制10分左右,蒸的时候可以去掉姜葱或蒸好后去掉。
  • 第二步:从虾子一侧往另一边推,剥去虾壳。
  • 第七步:取一碟子,摆上杏鲍菇和虾仁。
  • 第十一步:撒上葱花,摆上黄瓜。
  • 第九步:将黄瓜切条。
  • 第一步:买回来的大虾冻半小时左右。把它壳冻硬点,好剥。
  • 第三步:拉出黑丝。
  • 第四步:剥好的虾仁清洗干净。
  • 第十步:蒸好后,淋上蒸鱼鼓油。
  • 第十二步:锅里入生姜和葱,煎香。
  • 第八步:锅中蒸15分钟。
  • 第六步:将杏鲍菇切片。
  • 杏鲍菇蒸虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制虾仁时可以放盐,也可以不放盐。调味有蒸鱼豉油。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:虾仁杏鲍菇

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