27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金面皮烧板栗”
27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金面皮烧板栗”是【27殿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金面皮烧板栗””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
继续把剩下的食材做一道新菜——黄金面皮烧板栗~很响亮的名字吧!嘻嘻~~恩恩~味道相当不错哟!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
熟板栗:4两 | 饺子皮:6-8张 |
辅助料用量 | |
猪肉末:一小碗 | 蛋液:一碗 |
小红辣椒:2-3个 | 老姜:一小块 |
大蒜:2-3瓣 | 花椒:一小撮 |
调味料用量 | |
白砂糖:一小勺 | 黑醋:一小勺 |
27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金面皮烧板栗”的做法步骤
27的烹饪日记——剩菜剩饭的华丽转身之“黄金面皮烧板栗”做法技巧/窍门/补充说明:
1、面皮分开加入,是为了,多种口味的混合。先加入的面皮,因为水煮过,变得很柔软,很有Q性,后面加入的面皮酥酥脆脆~两种面皮的口感结合在一起~超级好吃呢!
2、板栗的香味和口感和所有食材融合在一起,相当香甜呢!
嘻嘻~利用剩下的食材做的晚饭~下班回家吃的那位完全没有看出来是剩菜剩饭呢!那个蘑菇肉片汤也是中午剩下的~嘻嘻~不过所有菜的味道相当不错哟!大家空了也试试吧~
菜谱标签:热菜
相关食材:板栗