27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干
27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干是【27殿】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
国庆假期，外出耍的时候买了很多葡萄干~于是~用葡萄干做了很多甜食~恩恩~~首先做的是奶酥饼干~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：195克 | 葡萄干：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄：3个 | 奶粉：12克 |
| 黄油：80克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：70克 | -- |
27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干的做法步骤
27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、剩下的蛋白可以做成其他口味的甜食，恩~27就做了蛋白南瓜面包（
2、因为食材的吸水性略有不同，制作的时候如果发现面团很干，不能成团，可以酌情增添半个到一个蛋黄，使面团达到适合的干湿程度。
这款奶酥饼干的口感很绵软，葡萄干酸酸甜甜和面团的味道配合的相当好~恩~祝大家好胃口哟~~下次见~~~
菜谱标签：烘焙
相关食材：葡萄