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小时候的记忆----清香藕夹

菜谱编号:129-500
小时候的记忆----清香藕夹是【夏妈@琳宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候的记忆----清香藕夹”。
小时候的记忆----清香藕夹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,一到秋天我就吵着妈妈给我做藕夹吃,莲藕粉粉的,肉肉是香的,满嘴都是幸福的味道。现在长大了,想妈妈了,我也会自己做。秋令时节,正是鲜藕应市之时。天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。这道菜很简单方便实惠哦!

小时候的记忆----清香藕夹主厨:夏妈@琳宝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉糜:适量莲藕:适量
辅助料用量
生菜叶:适量--
调味料用量
盐:适量厨帮酱油:适量
蚝油:适量白胡椒粉:适量

小时候的记忆----清香藕夹的做法步骤

  • 第二步:猪肉糜加入适量的盐,酱油,蚝油和白胡椒粉,搅拌均匀备用。
  • 第五步:弄好的藕夹放进蒸锅蒸15分钟,即可出锅。
  • 第一步:准备好食材,猪肉糜可以在猪肉行里绞肉机搅碎。
  • 第三步:洗净藕节,去皮 切块。(切块注意不要切太厚,大约1cm左右即可。太薄了藕夹容易碎开)
  • 第四步:把调好料的肉糜平铺在一块藕片上,再用另一块藕片盖上即可。
  • 第六步:生菜叶入盘装饰,香喷喷的藕夹就做成了!秋季的藕很粉的哦,配上肉糜,荤素相宜啊!
  • 小时候的记忆----清香藕夹做法技巧/窍门/补充说明:

    藕性偏凉,产妇不宜过早食用
    脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小时候的记忆----清香藕夹。

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