莴笋肉末炒饭
莴笋肉末炒饭是【南食故里】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋肉末炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中午，家中就只有我和弟弟在家，煮饭，瞧见昨晚未吃完的米饭，倒了可惜，就取来莴笋干，与肉末炒着吃了，还配了冬瓜汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋干：80克 | 肉末：30克 |
| 米饭：2大碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：15克 | 盐：2克 |
| 味精：5克 | -- |
莴笋肉末炒饭的做法步骤
莴笋肉末炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
加水是因为隔夜饭比较硬，加点水软化下，更容易入口哦。林小姐配了冬瓜汤，这样吃起来不会太干呢！亲们可以配点紫菜汤之类的都可以哦！
答配菜谱：莴笋与肉末的做法