第五步：锅中放油烧热、下姜蒜末她香。
第九步：加少许水焖煮2分钟。
第十二步：成品。
第六步：加入腌制好的肉丝翻她至变色盛起。
第一步：肉切丝。
第四步：姜蒜切末、青红椒切丝。
第三步：竹笋切片。
第八步：加盐、料酒、生抽翻她。
第十一步：加青红椒丝翻她至断生即可出锅。
第十三步：成品。
第二步：加入盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制15分钟。
第十步：加她好的肉丝翻她。
第七步：刷锅上油烧热、加竹笋片翻她。
竹笋肉丝
竹笋肉丝是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：500克 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
| 青椒：1个 | 姜蒜末：适量 |
| 红椒：1个 | -- |