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紫薯紫米粥

菜谱编号:130-083
紫薯紫米粥是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯紫米粥”。
紫薯紫米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

众所周知,紫薯含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸,这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少,被称为抗癌蔬菜之首。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”,紫米滋阴补肾、明目补血,是女性知己。

紫薯紫米粥主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
紫米:150克--
辅助料用量
紫薯:2个--

紫薯紫米粥的做法步骤

  • 第二步:紫米提前用清水泡好
  • 第五步:根据自己的喜好可以放少许蜂蜜
  • 第一步:紫薯2个
  • 第四步:等紫米煮半开后加入切成小丁的紫薯,再煮15分钟
  • 第三步:先把紫米放入锅中煮30分钟
  • 紫薯紫米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    紫米不好煮,所以等紫米煮至开花在放入紫薯

    菜谱标签:
    相关食材:紫薯紫米

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