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蝴蝶杏仁虾

菜谱编号:130-407
蝴蝶杏仁虾是【美人卷珠帘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蝴蝶杏仁虾”。
蝴蝶杏仁虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃虾的女汉纸,这次要狠精致狠小资的吃法做虾,蝴蝶杏仁虾,美翻了!

蝴蝶杏仁虾主厨:美人卷珠帘

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
虾:15个杏仁:2勺
淀粉:2勺--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
鸡蛋:1个--

蝴蝶杏仁虾的做法步骤

  • 第六步:炸表面金黄即可。
  • 第四步:裹蛋液,是为了让虾能沾住杏仁。
  • 第一步:虾剪掉虾枪,剝壳开背,去虾线。尾巴的部位保留,洒盐料酒腌制几分钟。
  • 第五步:杏仁提前冷水泡半小时,虾在放了杏仁的碗里滚动,可以用手帮忙粘合。
  • 第二步:卷起虾身,卷至尾巴,沾生粉,
  • 第三步:沾完粉就是这样的,放置盘中。
  • 第七步:杏仁的香,虾的鲜,交错,暂不绝口!
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:杏仁

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