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青椒木耳炒鸡蛋

菜谱编号:130-552
青椒木耳炒鸡蛋是【zhuzhuayfy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒木耳炒鸡蛋”。
青椒木耳炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:2个木耳:一大把
鸡蛋:2个--
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
油、盐:适量--

青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:油要足够量,因为鸡蛋吃油,锅要热,活要大。放入大蒜,在未变色之前放入控好水的木耳,翻炒两三下,再放入青椒。再翻炒两三下,此时放入盐(千万不要忘记)倒入鸡蛋,此时用小火,及时的除出来。
  • 第一步:大蒜切成蒜籽,青椒切成小片片,木耳要去蒂、控水,否则容易贱锅。注意:这两样都不缩水。
  • 第三步:这是成品
  • 青椒木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    油一定要多,鸡蛋吃油。
    木耳一定要控出水来,否者容易贱锅。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋青椒木耳

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