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简单干炒(烧)茄条

菜谱编号:130-564
简单干炒(烧)茄条是【冰衣裳小奈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单干炒(烧)茄条”。
简单干炒(烧)茄条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃茄子,茄子四季都有,而且是我们家常非常常吃到的一种蔬菜。

小奈人比较懒,所以做茄子不喜欢那么复杂。

这里平时和家人很爱吃的一款烧茄条,也可以说是干炒茄条很简单

而且和外面饭店卖的味道有一拼哦。

来客人我都做这一个,非常好吃,做法简单。

简单干炒(烧)茄条主厨:冰衣裳小奈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一个--
辅助料用量
酱油:3勺醋:4勺
白糖:2烧盐:5克
淀粉:适量蚝油:少许

简单干炒(烧)茄条的做法步骤

  • 第三步:把切好的茄条放入热油锅里,翻炒。
  • 第七步:一定要快速的翻炒,等把汤汁都吸收好了,就可以了。
  • 第四步:把茄条翻炒到软了,熟了就可以了。喜欢火大的可以多超一会。不过个人觉得,不用那么火大哦。
  • 第六步:把调料放入锅里,然后快速翻炒
  • 第五步:茄条翻炒需要过程,所以我们可以准备调料,醋4勺,酱油3勺,白糖2勺,盐5g,淀粉一些大概一大勺,耗油可以不放,不过放上会更鲜。
  • 第八步:放入盘子就可以了。颜色很漂亮,而且非常好吃的。
  • 第一步:把茄子洗干净,这里我没有去皮,因为皮是很有营养的。切成条,大概1厘米宽度的长条。
  • 第二步:炒锅里放入食用油,稍微比平时炒菜多一些,因为茄子喜油。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单干炒(烧)茄条。

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