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肉松蒸香芋

菜谱编号:130-572
肉松蒸香芋是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松蒸香芋”。
肉松蒸香芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那天看到这小芋头就买了点回来吃,第一次煲是直接煮的感觉吃的时候没有味道不喜欢,后来还剩下一点我就想着给点味道来吃,因为考虑到想给宝宝吃点所以不能放辣椒了,就用了她的肉松调下味道去蒸了,蒸好后很粉很软,而且香芋的香味特别大,很像平时吃的香芋味的冰激凌呢。

肉松蒸香芋主厨:草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香芋:200克--
辅助料用量
肉松:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
大蒜:适量小葱:适量
生抽:适量--

肉松蒸香芋的做法步骤

  • 第二步:大蒜切成末,小葱切成葱花,准备好肉松。
  • 第三步:香芋切成片,不用太薄的。
  • 第七步:滴入适量生抽,翻拌均匀。
  • 第一步:小香芋去皮洗净。
  • 第九步:放入锅中蒸20分钟即可。
  • 第八步:炒好的肉松料用勺子舀到香芋片上面。
  • 第五步:加入适量盐。
  • 第六步:加入适量肉松。
  • 第四步:锅中热油爆香蒜米和葱花。
  • 肉松蒸香芋做法技巧/窍门/补充说明:

    我是蒸米饭的时候顺便蒸熟的,也可以单独蒸。
    炒至的肉松酱可以咸一点,因为下面的香芋是没有味的。

    相关食材:肉松香芋

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