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奶酪布丁

菜谱编号:130-576
奶酪布丁是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪布丁”。
奶酪布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款布丁据说一定要冷藏后再吃会被感动哦!晚上做完后,冷藏了一夜,早上迫不及待的打开尝了一下,果然很绵软,入口即化,然后就是浓浓的醇醇的奶香在口中回荡,真的会有一种幸福的味道,名不虚传,这个夏天你也试试吧。

奶酪布丁主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
kiri奶酪:50克鸡蛋:1只
细砂糖:30克牛奶:140克
淡奶油:100克--
辅助料用量
柠檬汁:2·5克--

奶酪布丁的做法步骤

  • 第十步:锅里水烧开后转小火放入小奶瓶,水的高度刚好没过小奶瓶的一半即可,盖上锅盖继续煮5分钟关火,不要开盖子奶瓶继续在锅中焖5-8分钟,取出后冷藏过夜。
  • 第四步:淡奶油混合牛奶加热,边加热边搅拌大约40度温度。
  • 第一步:1、原料图。
  • 第六步:鸡蛋打散分次加到奶酪液中搅匀。
  • 第七步:混合好的布丁液。
  • 第九步:过筛好的布丁液分装到布丁瓶中,瓶口封保鲜膜,保鲜膜上用牙签插几个小洞。
  • 第五步:牛奶混合液慢慢倒入奶酪中搅匀。
  • 第三步:加柠檬汁继续打发成蛋黄酱状。
  • 第八步:将布丁液过筛。
  • 第二步:奶酪软化分次加细砂糖打发。
  • 相关食材:奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪布丁。

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