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榴、芒果拉丝奶酪饼

菜谱编号:409-495
榴、芒果拉丝奶酪饼是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴、芒果拉丝奶酪饼”。
榴、芒果拉丝奶酪饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上周六“小主”跟我说小区门口的店有“网红榴莲奶酪饼”,可惜她想吃“芒果”的……这个还不简单吗?本主马上、立刻实现你的愿望!

榴、芒果拉丝奶酪饼主厨:朱朱_oysy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜发酵面团:200克--
辅助料用量
芒果:2个榴莲果肉:适量
马苏里拉芝士:200克黑芝麻:适量
白芝麻:适量--

榴、芒果拉丝奶酪饼的做法步骤

  • 第十四步:按扁圆型,放入烤盘,烤盘烤油纸。
  • 第十七步:和前面做芒果馅的一样的,馅放面饼中间。
  • 第二十四步:芒果的。
  • 第二十三步:切开榴莲的,爆浆。
  • 第十九步:收口朝下按扁。
  • 第二十步:撒上黑芝麻,放入冰箱冷藏,第二天早上烤。
  • 第三步:盖上保鲜膜,松弛着。
  • 第十三步:收口朝下放置。
  • 第十步:把芒果奶酪馅放中间。
  • 第二十六步:早餐“福”。
  • 第十二步:收口成如图。
  • 第二十五步:两种都好好吃。
  • 第五步:芒果去皮去核切小丁。
  • 第十六步:这时速冻的榴莲已经回温,用勺子挖取适量,加入另外100g奶酪拌匀。
  • 第十五步:做好两个芒果的,撒上白芝麻(标记)。
  • 第八步:放置一边待用。
  • 第六步:加入一半奶酪100克。
  • 第二步:分成四份。
  • 第十一步:收口。
  • 第七步:拌匀。
  • 第四步:准备馅料,芒果2个,奶酪200克,速冻的榴莲果肉自然解冻。
  • 第二十二步:出炉切开前的样子。
  • 第十八步:收口成大包子状。
  • 第九步:取一个面团,按扁擀薄。
  • 第一步:取出冷藏发酵的面团(前一天做“香蕉”时一起揉的南瓜面团)。
  • 第二十一步:放入烤箱180度20分钟。
  • 榴、芒果拉丝奶酪饼做法技巧/窍门/补充说明:

    烤的时候其实就会有爆浆的可能,但不影响食用,而且真的好好吃??。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:芒果奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴、芒果拉丝奶酪饼。

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