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特色豆腐

菜谱编号:130-945
特色豆腐是【爱料理的XX】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色豆腐”。
特色豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐一直是我的拿手菜,虽然简单,但稍有欠缺就会失去其独有的口感。在家,爸爸最喜欢吃我做的豆腐,这也是我自己努力的结果,感觉好有收获感。

特色豆腐主厨:爱料理的XX

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
豆腐:3块瘦肉:90克
辅助料用量
红辣椒:2个小葱:1棵
油:适量老抽:1匙
盐:1匙鸡精:0·5匙

特色豆腐的做法步骤

  • 第七步:炒两分钟,加入鸡精,再炒一分钟。
  • 第三步:锅中倒入油,烧热,用中火煎豆腐,煎至表面稍稍变黄。
  • 第九步:美味出炉。
  • 第五步:倒出多余的油,倒入红辣椒,肉,加入盐炒一分钟,倒入老抽再炒半分钟。
  • 第四步:煎好豆腐装盘待用。
  • 第二步:豆腐切块,切好辣椒,瘦肉,小葱。
  • 第一步:准备好豆腐,红辣椒,瘦肉,小葱。
  • 第八步:撒上小葱便可起锅。
  • 第六步:倒入煎好的豆腐。
  • 特色豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    xx小提醒:控制火候和时间,不然豆腐煎老了就不好吃了。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的特色豆腐。

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