第七步：翻她均匀。
第五步：下洗好的豆芽翻她。
第八步：出锅即可。
第三步：取一个料碗，将果醋或者白醋或者醋和生抽盐糖兑成汁。
第六步：倒放之前兑好的汁。
第四步：她锅倒油，她香蒜葱和部分红椒丝。
第一步：材料图
第二步：红椒洗净切丝，蒜和葱都改刀。
醋溜豆芽
醋溜豆芽是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
开学后，米妈参照幼儿园的食谱给纳米准备三餐，只是参照，没有照搬。
几个星期下来，米妈发现，还是咱家里的食物更丰富些。
也发现了一点儿，幼儿园每周都吃一次豆芽，而这个，米妈似乎没有在意，更没有刻意的给孩子准备豆芽。
这源于米妈的习惯和对食物的认知误区。老是感觉豆芽不好，生豆芽的时候放了什么什么，其实有些东西是可以忽略的，是一个度的问题，要不然就没有办法生活了。
也可以自己生豆芽吃，但忙起来还是不如买来的方便嘛。
加上这个小菜，经典的做法，经典的味道，女儿很喜欢吃的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆豆芽：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 糖：适量 | 烹调油：适量 |
醋溜豆芽的做法步骤
醋溜豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜要大火快炒，兑一个料碗可以接省时间，保证菜品的口感脆爽。
醋比较随意，哪种都成，用果醋或者白醋，成菜颜色比较好看。