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胡萝卜小餐包

菜谱编号：131-014

胡萝卜小餐包是【康康1818】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜小餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前用南瓜泥做面包，烤制出来的南瓜面包金黄灿灿很是诱人，面包做久了就想换换花样，于是这次就用胡萝卜来做，效果还是挺不错的，用来当早餐再好不过了。

胡萝卜小餐包主厨：康康1818

第二步：过滤出胡萝卜汁和渣

第六步：依次做完全部后二次发酵

第三步：配料中除黑芝麻外的所有材料再加上胡萝卜渣一起倒入面包桶内，开启和面程序（重复一次），视面团软硬再适量加入胡萝卜汁和成面团饧发

第四步：饧发好的面团取出排气分成大小合适的小面团

第九步：入烤箱180度烤25分钟

第八步：撒上少许黑芝麻点缀一下

第七步：二发结束表面刷蛋液

第一步：胡萝卜切碎入料理机打碎

第五步：滚圆后用小模具压出痕迹

胡萝卜小餐包做法技巧/窍门/补充说明：

和面时要视面团的软硬程度一点一点的加入胡萝卜汁。

菜谱标签：糕点

相关食材：胡萝卜萝卜

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