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猪肉韭菜煎饺

菜谱编号:131-164
猪肉韭菜煎饺是【枯叶子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉韭菜煎饺”。
猪肉韭菜煎饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
酒:适量酱油:适量

猪肉韭菜煎饺的做法步骤

  • 第五步:擀成饺子皮·
  • 第八步:锅底放小许油,把包好的饺子一个个摆上·
  • 第九步:煎至底部稍为有小许焦黄时,倒上一碗生粉芡·再盖上盖焖至水干·
  • 第一步:备好食材(面粉忘拍了)·
  • 第三步:倒适量面粉,加进盐,放水龙头底下开小水,用筷子不停打散·
  • 第二步:剁好瘦肉,并加盐,油,酒,酱油腌制·韭菜清洗干净后晾干·
  • 第六步:把晾干的韭菜切碎加进肉里拌匀·
  • 第七步:拿一张饺子皮,装上一勺馅,包成自己喜欢的形状·
  • 第四步:揉成软硬适中的面团·再盖湿布醒半小时·
  • 第十步:最后撒上葱花和芝麻即可·
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:猪肉韭菜

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