酸辣白菜帮
酸辣白菜帮是【昊昊小屋】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜帮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白菜是我国北方广大地区冬春两季的主要蔬菜。中医认为，白菜性温味甘，具有通利肠胃、生津止渴、消食下气、润肺清痰等功效，从菜叶到菜根，都有一定的药用价值，可用以治疗多种疾病。我用白菜叶做了鲜虾白菜包，可是爽脆的白菜帮却不能扔，做一道酸辣白菜帮，口感实在是不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜帮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 辣椒：适量 |
| 白醋：适量 | 白糖：适量 |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
酸辣白菜帮的做法步骤
酸辣白菜帮做法技巧/窍门/补充说明：
1、白菜帮斜刀切，一是更好入味，二是保持爽脆口感；
2、这是一道快手菜，白菜帮倒入锅中略微翻炒，倒入碗汁即可出锅