27的烘焙日记——蜂蜜巧克力杏仁薄脆饼
27的烘焙日记——蜂蜜巧克力杏仁薄脆饼是【27殿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烘焙日记——蜂蜜巧克力杏仁薄脆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蜂蜜~巧克力~~外加杏仁~不知道会搽出什么样的火花呢?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
自发面粉:30克 | -- |
27的烘焙日记——蜂蜜巧克力杏仁薄脆饼的做法步骤
27的烘焙日记——蜂蜜巧克力杏仁薄脆饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、面糊一定要够薄!不然烤出来的就不会脆!
2、在烤的时候一定要控制好温度和时间,不然会糊掉。
3、根据面糊的厚、薄调整相关的温度和时间!切记哟!!
4、烤好的薄脆饼一定要密封存放,不然空气里面的湿气会让脆饼变软的!
5、恩~要保持黄油的湿度,所以,一定要在温度稍微高点的室温里完成,27做的时候,因为最近降温,所以在流动面糊的时候,很吃力······
好啦~祝大家好胃口~~下次见啦~~~