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《凤爪烧魔芋》——养颜美食,女人的最爱。

菜谱编号:131-384
《凤爪烧魔芋》——养颜美食,女人的最爱。是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《凤爪烧魔芋》——养颜美食,女人的最爱。”。
《凤爪烧魔芋》——养颜美食,女人的最爱。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜我特别喜欢,鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。以前没有跟魔芋一起烧过,今天做出来老公说很好吃,我朋友也说好吃的。希望朋友也能喜欢。

《凤爪烧魔芋》——养颜美食,女人的最爱。主厨:蝴蝶兰1

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
凤爪:适量魔芋:适量
辅助料用量
板栗:适量胡萝卜:适量
调味料用量
姜:适量蒜:适量
花椒:适量大料:适量
香叶:适量干辣椒:适量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量郫县豆瓣:适量

《凤爪烧魔芋》——养颜美食,女人的最爱。的做法步骤

  • 第二步:锅里面热油,放鸡脚,大料,香叶,花椒,干辣椒,姜炒。
  • 第一步:准备食材,把鸡脚洗干净,从中间砍断,(鸡脚我用凉水泡了一个小时,把血水泡出来,中途换了两次水,这样我就不用焯水了。)魔芋切片用水泡,而且还要用水焯一下。
  • 第三步:放入郫县豆瓣。
  • 第四步:加入开水烧开,放入魔芋,盐炖10分钟。
  • 第五步:加入胡萝卜。
  • 第六步:加入板栗。
  • 第七步:炖20分钟,调味,放酱油,鸡精加入蒜。
  • 第八步:装盘。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:魔芋

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