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综合果干吐司

菜谱编号:131-558
综合果干吐司是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“综合果干吐司”。
综合果干吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐的重要性,已经不言而喻。所以吃的营养非常重要。这次在吐司里加了几种果干,做好后当早餐主食,非常不错!不但营养,而且更好吃。

核桃仁无论直接食用,还是用在日常料理和烘焙中,都是非常不错的原料。

这次用它做了款综合果干吐司,使简单一款吐司也变的有“内涵”,更加有营养。

综合果干吐司主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克水:80克
鸡蛋:一个蔓越莓干:30克
核桃仁:30克葡萄干:20克
辅助料用量
酵母:4克黄油:30克
调味料用量
砂糖:40克--

综合果干吐司的做法步骤

  • 第二步:果干备用。
  • 第一步:面团原料备用。
  • 第六步:发酵到2倍大左右。
  • 第九步:然后从一端卷起。
  • 第三步:将面团原料除黄油以外放入面包机。原料成面团后,,加入黄油碎。
  • 第五步:果干全部揉入面团后,进行基础发酵。
  • 第十步:将做好的面包卷坯放入土司盒内,摆放整齐。
  • 第十一步:最后发酵到8-9分满。
  • 第四步:继续揉到产生筋膜后,倒入果干。
  • 第八步:取一份面团擀成长条。
  • 第十二步:180度烤箱中层约烤35分钟左右,出炉后立刻扣出晾凉。
  • 第七步:取出分成三等份,松驰十分钟。
  • 相关食材:吐司

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