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【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司,为圣诞节做准备!

菜谱编号:170-245
【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司,为圣诞节做准备!是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司,为圣诞节做准备!”。
【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司,为圣诞节做准备!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次番茄用正方形吐司盒做了一个棋格吐司,今天我们继续来个花样的双色吐司,为了迎接圣诞,番茄可是做了不少准备哈!?双色吐司砖,用的是制作丹麦金砖专用的吐司盒,当然用来做其他面包也是不错的。制作上难度不大,口味上一口下去上可以吃到巧克力和原味奶香两者的交融,是一款既有卖相又有味道的面包哦。这个圣诞面包当道,值得试试!?

【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司,为圣诞节做准备!主厨:我爱番茄美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:130克牛奶:90克
细砂糖:20克盐:1·5克
酵母:1·5克黄油:15克
可可粉:5克--

【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司,为圣诞节做准备!的做法步骤

  • 第三步:一次发酵完成后排气,按扁擀成矩形,注意大面片要比小面片大一些
  • 第八步:180度上下火烤25分钟即可出炉,出炉后立即脱模
  • 第四步:给大面片上刷少许水,这样可以让两个面团沾粘更加牢靠
  • 第二步:揉好的两个面团滚圆,25度左右温暖处发酵
  • 第七步:发到即将满模
  • 第五步:上面和下面往中心卷起来,捏紧接缝处
  • 第六步:放入吐司盒内,进行二次发酵
  • 第一步:参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面,揉好的面分成两份,比例大约1比3即可,小的一份中加入可可粉揉匀(可适当的给可可粉里加少许水)
  • 菜谱标签:烘焙圣诞节吐司
    相关食材:番茄吐司

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