第三步：取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。
第七步：将锅烧热，下清油，待油温六成热時，放入蒸好的五香卷。
第五步：卷成圆形。
第六步：······
第八步：炸至呈金黄色熟透時捞起沥干油。
第一步：这个豆皮是软的，做五香卷用的，跟腐竹味道不一样的。
第四步：豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料。
漳州五香卷
漳州五香卷是【霞美人】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“漳州五香卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上回跟大家介绍过漳州五香卷，（莆田最常吃的饭馆）上次回家特意带了豆皮上来做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三层肉：250克 | 豆皮：3张 |
| 辅助料用量 | |
| 葱白：120克 | 荸荠：100克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 地瓜粉：50克 | 盐：少许 |
| 味精：10克 | 五香粉：少许 |