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复刻星巴克，免打发香蕉核桃蛋糕~

菜谱编号：497-934

复刻星巴克，免打发香蕉核桃蛋糕~ 是【Petrus柏翠电器】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“复刻星巴克，免打发香蕉核桃蛋糕~ ”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

星巴克同款蛋糕，在家轻松复刻！这款香蕉核桃蛋糕没有添加黄油，真正的低卡少油，减脂期也可以轻松安排的小甜点，健康美味无负担！

做法也非常简单，只需搅拌均匀就能做，重点是真的太好吃了，核桃酥脆飘香，香蕉的鲜甜可口，一切都是刚刚好，甜而不会过腻，吃一口就会爱上的一款蛋糕，搭配一杯小咖啡会更好哦~

复刻星巴克，免打发香蕉核桃蛋糕~ 主厨：Petrus柏翠电器

第十五步：送入烤箱180度烤35分钟左右，看上色情况调整时间。

第二步：香蕉2根放在垫了锡纸的烤盘上，上下火180度烤20分钟。

第八步：酸奶倒进去拌匀。

第一步：准备食材。

第九步：粉类混匀，筛入盆中，用电动打蛋器低速搅拌至无干粉即可。

第三步：烤成如图即可。

第七步：玉米油倒进去拌匀。

第十四步：剩下的半根香蕉切成片，均匀摆在上面。

第十步：再用刮刀翻拌均匀。

第十一步：把核桃仁倒进去，翻拌几下。

第十二步：装入裱花袋。

第五步：烤好的香蕉去皮，把香蕉肉放在盆里，加上砂糖。

第十六步：烤熟后提着油纸拎出来放在晾网上，四周油纸扒开、晾凉，冷藏一夜口感更佳。

第十三步：挤在模具中，用刮刀辅助刮平，四周再撒一点核桃仁。

第六步：用电动打蛋器低速打散，加上一半鸡蛋液继续搅打，打匀以后再加另一半鸡蛋液搅打。

第四步：磅蛋糕模具垫上油纸，鸡蛋打散备用。

复刻星巴克，免打发香蕉核桃蛋糕~ 做法技巧/窍门/补充说明：

1、香蕉用熟透的味道最好；
2、核桃用生的，掰成小块就行；
3、文中模具用的是三能SN2133水果条，内径240*77*62MM，可以根据自己模具的尺寸调整配方。很多人说不会换算，这里教大家一下，就是体积（长*宽*高）：体积（长*宽*高），按照得数的比例增加或减少材料即可；
4、文章出自@非儿。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：香蕉桃核桃

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