【老鸭粉丝汤】---秦淮河畔夫子庙旁回味无穷
【老鸭粉丝汤】---秦淮河畔夫子庙旁回味无穷是【倾城韩妆园】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【老鸭粉丝汤】---秦淮河畔夫子庙旁回味无穷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老鸭粉丝汤，说实话叫老鸭我自己都汗颜，因为我就用了一根鸭腿，但是总不能叫鸭腿粉丝汤吧，那么难听，呵呵，还是叫原名吧，老鸭粉丝汤，当然如果有鸭血即可叫鸭血粉丝汤
这可是南京的名吃呢。我在南京的时候最喜欢吃这个啦。以至于妈妈都说我很邪，这不吃那不吃的竟然还吃这个老鸭粉丝汤。。。
当做这个的时候，忍不住写了首打油诗，权当一笑吧
秦淮河畔夫子庙旁，一曲琵琶荡气回肠。
满腹经纶纵有饿时，一煲鸭汤回味无穷。
如果有老鸭多熬些时候鸭汤会更浓郁，但是只用鸭腿味道也是特别好的，一点都不逊色
我特喜欢吃那个豆泡，满满的浸着无尽的鸭汤。。。。
这老鸭粉丝汤古老的汤菜，新的做法，新的美味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：适量 | 粉丝：适量 |
| 油菜：适量 | 熟鸭胗：适量 |
| 熟鸭肠：适量 | 熟鸭心：适量 |
| 豆泡：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 香菜：适量 | 八角：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡汁：适量 |
| 香油：适量 | -- |
【老鸭粉丝汤】---秦淮河畔夫子庙旁回味无穷的做法步骤
菜谱标签：汤类
相关食材：粉丝