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青蒜回锅

菜谱编号:132-039
青蒜回锅是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜回锅”。
青蒜回锅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪五花肉:适量--
辅助料用量
青蒜:适量青辣椒:适量
调味料用量
郫县豆瓣酱:适量姜:适量
蒜:适量葱:适量
花椒:适量糖:适量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量大料:适量
料酒:适量--

青蒜回锅的做法步骤

  • 第三步:五花肉洗干净,锅里放凉水,加花椒,葱,姜煮开,煮到筷子扎得动。
  • 第五步:煮好的五花肉切薄片。
  • 第十步:放青辣椒。
  • 第九步:放葱姜蒜。
  • 第十三步:放酱油,盐。
  • 第六步:锅里面热油,放入几粒花椒,一个大料。
  • 第十一步:放青蒜。
  • 第四步:葱,姜,蒜切碎。
  • 第二步:青辣椒切片。
  • 第一步:青蒜洗干净,斜刀切。
  • 第八步:放郫县豆瓣酱。
  • 第七步:放五花肉。
  • 第十二步:放糖,鸡精。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:青蒜

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