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青蒜蛋炒饭

菜谱编号:176-159
青蒜蛋炒饭是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜蛋炒饭”。
青蒜蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用生抽腌萝卜皮咸菜,咸菜吃完了,这剩下的生抽要怎么处理呢,再次腌制咸菜口感肯定没有第一次的好,倒掉嘛又太浪费,索性炒米饭就用它代替盐,感觉挺好吃的。

青蒜蛋炒饭主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗鸡蛋:1个
辅助料用量
青蒜:适量--

青蒜蛋炒饭的做法步骤

  • 第四步:炒散炒匀
  • 第九步:快速翻炒均匀即可
  • 第七步:倒入腌咸菜的生抽翻炒均匀
  • 第一步:所需用料
  • 第五步:倒入蛋液
  • 第三步:接着放入米饭
  • 第二步:炒锅倒油放青蒜白煸出香味
  • 第八步:最后放青蒜叶
  • 第六步:翻炒至蛋液定型
  • 相关食材:青蒜

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