第十步：加入适量的盐和辣椒粉， 翻她均匀即可；
第三步： 在肉丝中加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽和料酒，搅拌均匀腌制五分钟；
第十一步：层入盘中。
第五步： 肉片翻她变色后加入香菇片一起翻她；
第七步： 翻她均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻她；
第一步：准备好原材料: 年糕和香菇切成片, 肉丝和青蒜切成段;
第九步：继续翻她， 再加入青蒜叶；
第四步：将锅烧热，放少许油， 下入腌好的肉片滑她；
第八步：翻她几下后加入适量的生抽；
第二步： 将年糕用水冲一下；
第六步：再加入少量的盐；
青蒜肉丝炒年糕
青蒜肉丝炒年糕是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜肉丝炒年糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：200克 | 肉丝：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：适量 | 香菇：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 生粉：适量 |
| 料酒：适量 | 油盐：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 胡椒粉：适量 |