朝鲜族辣白菜
朝鲜族辣白菜是【lvjia0616】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜族辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然在东北长大，但小时候对辣白菜真没有太多爱······后来不知道是朝鲜族人还是扬州人发明了辣白菜炒饭······那叫一个好吃，有正宗的辣白菜和剩米饭即可，米饭易得，正宗辣白菜难求······这难不倒天生吃货的我，上网学习，融合多个版本做法，不断钻研实验，终于总结出——辣白菜的做法（反思：如果上学时有这种精神，估计早上北大清华了）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：1个 | 姜粉：10克 |
| 白糖：2匙 | 梨：1/2个 |
| 苹果：1/2个 | 辣椒酱：3匙 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
朝鲜族辣白菜的做法步骤
朝鲜族辣白菜做法技巧/窍门/补充说明：
网上很多版本第一个步骤是将一颗白菜切两半，在一层层白菜邦里放盐，洗去盐，再一层层当调好的酱料。吃的时候切成小块。这种方法放盐还好，涂酱料别提多麻烦了。所以偶改良了一下，屡试不爽。
经过清洗的白菜咸淡不知，找一块尝尝，淡了就在酱料里放点盐。
菜谱标签：小菜