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紫薯锅盔

菜谱编号:132-146
紫薯锅盔是【明天一起微笑】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯锅盔”。
紫薯锅盔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面食就是北方人的最爱嘛!

紫薯锅盔主厨:明天一起微笑

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:3个面粉:适量
辅助料用量
酵母粉:适量--

紫薯锅盔的做法步骤

  • 第二步:上蒸锅蒸15~20分钟,它们成熟啦!
  • 第五步:等1~2小时发酵,天气热时间短点,冷就长点。
  • 第八步:切一切方便下口。
  • 第六步:电饼铛预热,一定要够烫。油纱布涂点油,把擀好的饼放进去就行,盖上盖,等电饼铛冒热气了翻面。
  • 第七步:一个成品。
  • 第一步:挑选漂亮的紫薯,给它们好好洗个澡。
  • 第三步:剥掉皮,掰成小块,和2~3小碗面粉混匀,撒一小茶匙酵母粉,加适量水慢慢调至偏软面团。
  • 第四步:面团成型。
  • 紫薯锅盔做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时候水稍微有点温度效果更好。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:紫薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯锅盔。

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