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金葱土豆烧海参

菜谱编号:132-285
金葱土豆烧海参是【幸福美食X】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金葱土豆烧海参”。
金葱土豆烧海参

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为见识到了五一黄金周那惨烈的高速路大堵车,还有景点那人挤人的景象。所以今年的十月一小长假这个假期,我们全家人选择了就近游玩,全家人聚一起在家度过一个安逸的假日。

有了时间也就会想着如何提高一下就餐的生活质量,幸福妈妈用山泉水发制了海参,效果是出奇的好。因为全家一致通过要吃葱烧海参,我就索性用大葱和土豆搭配在一起,用传统的葱烧海参做法,搭配了新出品的红烧汁,烧制了这道味道浓郁的金葱土豆烧海参。

下面把我的作法和大家一起分享

金葱土豆烧海参主厨:幸福美食X

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海参:6只--
辅助料用量
大葱:200克土豆:200克
调味料用量
味达美酱油:6克红烧汁:6克
白糖:2克味之美魔厨上汤,:2克
淀粉:适量花淀生:适量

金葱土豆烧海参的做法步骤

  • 第一步:首先先将大葱切成5厘米长的段,
  • 第四步:内留油少许,将切好的大葱段放入,用小火炸制葱段成金黄色,葱香四溢即可将油倒出一半
  • 第二步:土豆用瓦楞刀切成条
  • 第五步:将酱油和红烧汁倒入锅中烹锅,加入适量水,放入海参和炸好的土豆条,加入白糖和魔厨上汤料入锅中
  • 第三步:铁锅烧热加入花生油放入土豆条炸制金黄色捞出
  • 第六步:用中火进行煨烧海参至入味,待汤汁转少,即可将水淀粉加入其中进行勾芡,最后将葱油倒入其中翻匀即可。
  • 金葱土豆烧海参做法技巧/窍门/补充说明:

    1、大葱一定要用小火慢慢浸炸出香味,千万不要火急了,那样出来的葱香气不浓烈。2、土豆一定要提前炸制成熟,海参煨制时间不能太久,这样两者才能达到一致出锅入味。
    香糯的土豆,爽滑的海参,搭配香气四溢的大葱,这一餐让幸福吃的大呼过瘾!
    最重要是你
    像一个天使在我眼里,我小心翼翼捧你在手心!
    二十四个小时陪着你,只有幸福和开心!
    讲美丽的故事给你听,你重要的超过我自己。
    就算哪天和你下起雨,也会陪你淋雨!
    全世界最重要的就是你,任何人都无法将你代替·
    带你看所有美丽风景,直到下个世纪·
    全世界最重要的就是你,遇见你是生命中的奇迹·
    我们之间再没有过去,将幸福延续!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海参土豆

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