【蔓越莓曲奇】——造型真的不能随便乱搭的啊
【蔓越莓曲奇】——造型真的不能随便乱搭的啊是【quenny】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蔓越莓曲奇】——造型真的不能随便乱搭的啊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这一次做的饼干，真的非常让人纠结，当时我只是想要做点儿什么，但是一直到开始动手的时候都没有决定好要做成什么样的造型，然后在制作的过程中才临时决定要做成曲奇花儿的形状。
可是呢，这个方子，它是个适合压模造型的方子，也就是说，对于曲奇来说，面团太硬了。
结果就是，挤曲奇的时候，手都快断了。。。所以最后在第二盘的时候，直接搓成圆球然后压扁就进烤箱了。。。
但是从小美那里看来的这个方子真是不错的，尤其是加了蔓越莓之后，稍微中和了些甜腻的口感，味道不错哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：200克 | 黄油：10克 |
| 糖粉：75克 | 杏仁粉：30克 |
| 全蛋液：25克 | 盐：1/4小匙 |
| 辅助料用量 | |
| 酒渍蔓越莓：35克 | -- |
【蔓越莓曲奇】——造型真的不能随便乱搭的啊的做法步骤
【蔓越莓曲奇】——造型真的不能随便乱搭的啊做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个方子是适合造型饼干的，也就是那种面团冷藏过后擀平在用压模印出形状的那种。。。
2·杏仁粉和酒渍蔓越莓都是调节风味的，没有可以不加，也可以用别的自己喜欢的东西来代替；
3·做这款饼干，我同时使用了两台烤箱烤的，这个分量一共是四盘；
4·烤箱不同，所需烘焙条件也会有所不同，我这里给出的条件需要根据自己的烤箱来做调整；
相关食材：蔓越莓