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蔓越莓手撕面包

菜谱编号:365-678
蔓越莓手撕面包是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓手撕面包”。
蔓越莓手撕面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:350克牛奶:200克
鸡蛋:1只蔓越莓:30克
辅助料用量
糖:50克黄油:20克
椰蓉:适量酵母:3克
盐:1克--

蔓越莓手撕面包的做法步骤

  • 第五步:将面团排空气醒10分钟,然后擀成长方形,再涂上黄油
  • 第十一步:涂上蛋液,洒上椰蓉,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤30分钟即可
  • 第十步:发酵至2倍
  • 第一步:把所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20茼分钟
  • 第六步:放入蔓越莓干
  • 第九步:放入模具中进行第二次发酵
  • 第四步:发酵至2到2·5倍
  • 第八步:将长条叠起,切方块
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:放入黄油继续和面20分钟
  • 第七步:然后切成长条
  • 第三步:将面团放入盆中发酵
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓面包

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