蔓越莓玻璃糖饼干
蔓越莓玻璃糖饼干是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓玻璃糖饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
圣诞节，是每一个小朋友都喜欢和期待的日子。那一天，可以收到心仪的礼物，有父母准备的可口小零食，还有好玩的圣诞派对。孩子上学后的每一年的圣诞节，我都会给孩子准备圣诞小饼干，包装得漂漂亮亮的，让他带回去跟同学们分享。今年准备的是蔓越莓玻璃糖饼干，口感甜脆，带蔓越莓果肉的嚼劲，还有水果糖的香味，相信小朋友们会喜欢它的。
烘焙：柏翠PE5359WT烤箱中层，上下火180度18分钟
模具：星型饼干模具套装
数量：4方盘，约40片
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：230克 | 黄油：150克 |
| 蔓越莓干：70克 | 糖粉：120克 |
| 全蛋液：2大勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 硬质水晶糖：10粒 | -- |
蔓越莓玻璃糖饼干的做法步骤
蔓越莓玻璃糖饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、玻璃糖饼干比较薄，为了保持饼干表面的平整，请务必将蔓越莓切碎再加入制作。
2、硬质水晶糖可以在超市购买那些带颜色的水果糖就行，尽量选择浅色的。制作前需要将其切碎，看饼干挖空的面积大小放入适量的水晶糖，两三块即可，过多容易满溢。
3、本次烘焙使用的是柏翠PE5359WT烤箱，温度比较精准，用其他牌子的烤箱，烘焙的温度和时间请按自家烤箱
菜谱标签：烘焙
相关食材：蔓越莓