鱼肉松
鱼肉松是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼肉松”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正计划着把想了好些天的鱼肉松付诸现实，柏翠到来了。预想着这是个单调而费时的翻炒工作，只制定了半条鱼的计划。行动之前先拆看了柏翠，这一看就有了重大发现—独立的专门的肉松程序。嘿！正好！就用它来炒了！行动时间略略往后推一推，放在面包的间隙。估摸着半条鱼对于柏翠来说可能太少，决定将另一半也做成肉松。——幸亏没先拿来吃了。终于动手了，可是…这也太费时间了。先启动肉松程序一次，默认时间为一小时，搅拌完了又再来一次，又再加一次。断断续续竟一共炒了差不多4小时。哎呀，额滴个神！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：750克 | 黄酒：5小勺 |
| 红糖：5小勺 | 生抽：2·5小勺 |
| 盐：1·25小勺 | 油：2·5小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |