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懒洋洋之红薯粉什锦汇

菜谱编号:132-612
懒洋洋之红薯粉什锦汇是【大头先生的贤内助】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒洋洋之红薯粉什锦汇”。
懒洋洋之红薯粉什锦汇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不想吃饭的时候可以美美的煮上一碗,感觉像给自己做了一回不地道但是绝对美味的麻辣烫有木有~

懒洋洋之红薯粉什锦汇主厨:大头先生的贤内助

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
红薯粉:适量牛肉丸:适量
辅助料用量
香菇:适量鸡蛋:一个
生菜:一颗香葱:一小根
盐:适量鸡精:适量
海天生蚝汁:适量--

懒洋洋之红薯粉什锦汇的做法步骤

  • 第八步:生菜稍微过下汤汁就捞起来铺在碗底,因为过了汤汁就会有味道了,而且还会脆脆的,水水的哦~
  • 第一步:准备好如图的所有材料,蒜拍好,香菇切好,青菜和香葱都可以稍后再弄
  • 第五步:大概半分钟的样子就可以放入清水,可以选择多煮一会,因为香菇本身就可以调鲜,多煮一会儿汤汁会更鲜美的
  • 第十一步:盖在刚刚的什锦汇上面,撒上绿油油的葱花~然后就大功告成咯~
  • 第三步:然后加入辣椒,这个辣椒是我秘制的酸辣椒哦~等我下次做的时候再传上来给亲们~当然也可以选择普通干辣椒,或者是青椒等等都可以的~
  • 第十二步:哒哒哒哒哒~香气扑鼻的美美的辣辣的红薯粉~
  • 第二步:锅中放入冷油,再放入拍好的蒜煸香,记得开小火
  • 第九步:然后把煮好的什锦汇放入已经垫好的青菜的碗中
  • 第十步:不用洗锅,直接倒入少许食用油,打入一个鸡蛋,用筷子或是铲子炒成蛋花儿
  • 第七步:加入红薯粉和生菜
  • 第四步:放入香菇煸炒,这样可以去除香菇的怪味,煮汤的时候还可以更香
  • 第六步:然后哒哒哒哒哒~加入牛肉丸子~水开之后加入小勺盐和鸡精,再加入耗油即可
  • 懒洋洋之红薯粉什锦汇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·青菜可以自行选择,丸子,香菇什么的都可以用现有其他代替哦
    2·红薯粉可以先用冷水泡着,煮起来更快,温水更好我比较懒,直接用冷水
    3·水可以稍微多放点,因为后来煮东西会消耗,煮红薯粉的时候记得用筷子搅拌一下,免得糊锅喔~

    菜谱标签:素菜
    相关食材:红薯红薯粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒洋洋之红薯粉什锦汇。

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