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姜丝烤秋刀鱼

菜谱编号:132-638
姜丝烤秋刀鱼是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝烤秋刀鱼”。
姜丝烤秋刀鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
秋刀鱼:3条--
辅助料用量
姜:1小块青柠檬:1个
小葱:1根--
调味料用量
料酒:1茶匙烧烤汁:1汤匙
蒸鱼豉油:1汤匙柠檬汁:少许

姜丝烤秋刀鱼的做法步骤

第七步:将姜切成丝,然后将姜丝撒在鱼肚里和鱼身上。

姜丝烤秋刀鱼做法第七步骤

第十三步:再把烤好的秋刀鱼放上柠檬上,撒上葱花卷即可。

姜丝烤秋刀鱼做法第十三步骤

第四步:料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里,再挤上少许柠檬汁调匀。

姜丝烤秋刀鱼做法第四步骤

第二步:秋刀鱼洗净去内脏,冲洗干净。

姜丝烤秋刀鱼做法第二步骤

第九步:然后把秋刀鱼放烤盘上烤,烤至一面金黄再反面,直至两面金黄色即可。(

姜丝烤秋刀鱼做法第九步骤

第八步:预热电热烧烤炉3分钟,在烤盘上刷上一层油。

姜丝烤秋刀鱼做法第八步骤

第三步:在鱼身上斜切上三刀。(让鱼更好的入味)

姜丝烤秋刀鱼做法第三步骤

第十一步:烤至一面微黄上色,反面再烤另一面。

姜丝烤秋刀鱼做法第十一步骤

第十二步:将烤好的柠檬摆在盘上。

姜丝烤秋刀鱼做法第十二步骤

第五步:然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上。

姜丝烤秋刀鱼做法第五步骤

第一步:准备所需材料。

姜丝烤秋刀鱼做法第一步骤

第六步:两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小時。

姜丝烤秋刀鱼做法第六步骤

第十步:青柠檬用盐洗净,切成片,放烤盘内煎烤。

姜丝烤秋刀鱼做法第十步骤
相关食材:秋刀鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜丝烤秋刀鱼。

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