蒜烤秋刀鱼
蒜烤秋刀鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜烤秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜头：1只 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2小勺 | 鸡精：2小勺 |
| 料酒：2大勺 | 香油：适量 |
| 白糖：1小勺 | 酱油：1大勺 |
蒜烤秋刀鱼的做法步骤
蒜烤秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
烤的时候注意勤翻动，两面受热要均匀。
相关食材：秋刀鱼