焦溜肉丸烧茄子
焦溜肉丸烧茄子是【小食域】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦溜肉丸烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子怎么做都爱吃，这道菜吃起来连茄子都满口是肉香「焦溜肉丸烧茄子」，赶紧盛碗米饭开动啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：一个 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 西红柿：一个 |
| 彩椒：适量 | 葱姜蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 香油：适量 |
| 白糖：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |