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鱼香菠菜

菜谱编号:013-286
鱼香菠菜是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香菠菜”。
鱼香菠菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:300克--
辅助料用量
姜末蒜末:适量葱花:适量
辣椒:适量淀粉:适量
调味料用量
白糖:适量醋:适量
酱油:适量盐:适量
味精:适量料酒:适量

鱼香菠菜的做法步骤

  • 第五步:在锅内放油加热后放入辣椒、姜末、蒜末煸炒出香味,倒入调好的酱汁炒熟。
  • 第二步:锅内放适量水,烧开后放菠菜焯一下,捞出控水。
  • 第四步:将白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、盐、味精调成汁。
  • 第一步:菠菜洗净。
  • 第六步:倒入菠菜,翻炒均匀,撒上葱末即可装盘。
  • 第三步:切段后,锅内放少量油,放菠菜翻炒,盛出。
  • 相关食材:菠菜

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